BAHER MOHAMED ABD ALAZIZ
Restaurants Operation Manager at DODZ FRIED CHICKEN
Zaytoun, Cairo, EgyptWork Experience
Education
Bachelor's Degree in كليه الاداب -قسم لغه انجليزيه
جامعه عين شمسJan 1994
High School - Thanaweya Amma
مدرسه القبه الثانويهJan 1990
Achievements
مدير تشغيل مطاعم و اعاشه خبره 18 سنه في مطاعم بالمملكة العربية السعودية خبرة بتشغيل وإدارة المطاعم الكاجول و الوجبات السريعه دورات تدريبية على عملية التدقيق الداخلي والتفتيش و الهايجين وسلامة الغذاء حسب المعايير العالمية ( أيزو 22000-2005 ) - مراقبة السلوك و صحة العاملين فيما يختص بجودة و سلامة الأغذية - متابعة تقارير الجودة - إعداد البرامج التوعية والتدريبية فيما يختص بجودة و سلامة الأغذية. - الزيارات الميدانية للفروع لتحديد مدى القيام بتدقيق المواصفات القياسية. القيام بتدريب العاملين في الأقسام المختلفة لتصحيح الأخطاء التشغيلية أثناء العمل المهارات الشخصية والوظيفية • الاهتمام الدقيق بالتفاصيل • مهارات تواصل ممتازة • مهارات إبداعية في حل المشاكل • مهارات التحليل • مهارات الشخصية القيادية • مهارات تنظيمية وإدارية جيدة • مهارات بناء فريق عمل ناجح المهارات الإدارية • إدارة الوقت - Time Management • إدارة التكاليف - Cost Management • إدارة الجودة - Quality Management • إدارة الموارد البشرية - HR Management • إدارة المشتريات - Procurement Manageme
Languages
English
FluentArabic
Fluent