Coffee Shop Manager

MOTHOL - Cairo

28
Applicants for
1 open position
15
Seen
Experience Needed:
More than 7 years
Career Level:
Manager
Job Type:
Full Time
Salary:
Confidential
Vacancies:
1 open position
About the Job
  • مسئول مسئولية مباشرة عن كافة عمليات التشغيل ( نظافة وجودة وخدمة ) بما يحقق المستوى الأمثل فى الأداء والجودة
  • مسئول عن تحقيق أهداف وخطة الشركة المحددة له ( مبيعات – تكاليف – رضاء الضيوف – الجودة للمنتجات )
  • مسئول عن تطبيق لوائح ونظم وسياسات الشركة الداخلية والخارجيـة
  • مسئول عن إدارة جميع العاملين بالمقهى ورفع مستوى إنتاجيتهم الى الحـد الأقصى
  • مسئول عن تدريب ومتابعة تدريب جميع العاملين ( جدد – قدامى ) حسب الخطة الموضوعة من إدارة التدريب
  • مسئول عن توافر كل الخامات اللازمة للعمليات التشغيلية بكميـــات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل
  • مسئول عن توافر الشروط الصحية والمهنية القياسية للعاملين والخـامات وأماكن التجهيز والتحضير وأماكن الخدمة للضيوف خارجية او داخـلية
  • مسئول عن متابعة صيانة واصلاح جميع المعدات المستخدمة فى التحـضير والتجهيز والخدمة
  • مسئول عن تقديم التقارير المطلوبة ( يومية – أسبوعية – شهرية – سنوية ) او التى تطلب منة لمعاونة الإدارات الأخرى لسرعة اتخاذ القـــرار فى مواعيدها المحددة بالضبط او حسب توقيت طلبها
  • مسئول عن حل اى مشاكل للعملاء بالطريقة الصحيـــــــحة
  • مسئول عن توافر كل الخامات اللازمة لتشغيل المقهى بالحد الامثل للكل . ويكون مسئولا ماديا امام الشركة عن نقص الإيرادات نتيجة لعدم توافر الخامة اذا كان السبب راجعا الى سوء ادارة بالمقهى
  • يقوم بتنفيذ البرامج التسويقية الخاصة بالمكان والمحددة من الادارة التسويقية وعمل تقارير بالنتائج
  • مسئول عن تطبيق نظم الاشتراطات الصحية و السلامة والأمن فى المقهى وتواجد كل المسندات الصحيحة المقررة من الشركة الدالة على التطبيق لتقديمها الى الجهات الرسمية فى حالة زيارتهم للمقهى ويكون مسئولا مسئولية مباشرة أمام الإدارة عن الإخلال بآي منها
  • مسئول عن توفير كل سبل العمل السلس بالمقهى لموظفيه حتى يتم الحصول على القدر المطلوب من الإنتاجية
  • مسئول عن توريد وتأمين إيرادات الــشركة ومتابعة سلامة الإيداع من الناحية الأمنية ابتداء من الفرع وحتى ايداع البنك
Job Requirements
  • خبرة لا تقل عن 7 سنوات فى ادارات الكافيتريات والكوفى شوب
About this Company

Mothol Target is to provide a mix of "human resource outsourcing" and "IT" services to remote clients located in Arab Gulf and Egypt.

See all Careers and Jobs at MOTHOL